La mia vita di vegetariana qualche volta è messa a dura prova dal peso delle tradizioni. Che spesso sono immolate sull’altare della carne di animali. Ce ne è una, che si consuma proprio oggi, che non so cosa darei a vederla trasformata in un piatto senza crudeltà per poterla ancora mettere in pentola. Operazione impossibile in…
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Castradina, il sacrificio della Salute
Confesso che l’ho cucinata (e mangiata) per anni. Fino al giorno in cui sono diventata vegetariana. Fino a quando non ho visualizzato quel povero animale. L’ho cucinata e mangiata anche per una sorta di necessità di tradizione culturale. E’ la sorte cui siamo condannati noi veneziani, ultimi dei mohicani….Ferocemente e appassionatamente attaccati alle “tradizioni” mentre la…
Zoelagatta 